원주 무실동 아리향 맞은편 무실택지내에 건강웰빙음식점으로 유명한 산들우렁쌈밥(대표 : 이옥금)이 있다.

예로부터 우렁이는 천년학이 먹는다고 한다. 그만큼 보양식이다.

우렁이는 성장발달·빈혈예방·신경통·부종·피로회복·피부미용·골다공증에 효능이있다. 산들우렁쌈밥의 특징은 왕우렁이를 신선한 야채와 볶아 철판으로 손님상에나가며, 장을 직접담근 토속된장을 사용하여 짭짤하면서 감칠맛이 나는게 특징으로 쌈장은집에서 직접담근 된장을 견과류와 이집만의 비법의 재료를 사용한다고 한다.

우렁이는 국산 왕우렁이로 나주에서 공급하는데 우렁이의 쫄깃함과 쌈장의 채소가 어우러져 입안을 즐겁게 해주는데 그 맛이 일품이다.

야채는 13종의 다양한 종류를 사용하며 이집의 다른메뉴로 삼겹살이 있는데 불판을 특이하게 순금을 함양한 특허받은 불판을 사용한다. 이 불판의 특징은 중금속이없고 연기가 나지 않으며 냄새가 없고 점착이 없어 눌러붙거나 타지않아 연속구이를 하여도 점착되지 않는 장점이 있다. 이집의 다른집과 차별된점은 삼겹살에도 13가지 종의 풍성하고 다양한 야채가 차별하여 나간다는 것이다.

이옥금 대표는 나와 내가족이 먹는다는 생각으로 음식을 만들때 신선한 재료를 사용하며, 청결을 우선으로 영업한다고 하며, 손님 접대에 있어서 최고의 음식으로 또한 최상의 서비스로 고객을 모신다고 한다.

가족과 연인, 회식, 단체, 연회모임으로 제격일 것 같다.

AM 11:00 ~ PM 9:30
예약 : 748-8827
위치 : 무실동 아리향 맞은 편 (무실택지 내)
(무실동 봉바위길 46번지)

임호섭 기자
기사제보 및 보도자료 sisagw@naver.com

시사정론 :::시사강원신문:::www.sisagw.com (주)가로수플러스
[Copyright ⓒ www.sisagw.com 무단 전재 및 재배포 금지]


기사제보 및 보도요청 sisagw@naver.com
강원도민을 위한 시사정론 시사강원신문사
Copyright © 시사강원신문사 www.sisagw.com 무단복제 및 전재 금지